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アール・イー・ニュースの明福興産ブログです。

『RE NEWS(アール・イー・ニュース)』の明福興産 看板犬の「R(アール)」です。

ケーキ

こっこ屋(西区枇杷島)

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今月ご紹介するのは、名鉄名古屋本線「東枇杷島」駅から徒歩10分ほどの場所にある、
今年4月にオープンしたばかりの『こっこ屋』さんです。

枇杷島の住宅地が広がる中に赤いテントが目印のとっても可愛らしいお店。

オーナーの飯塚さんはホンワカした雰囲気の素敵な方です。

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以前は中村区にあるNPO法人の“ひょうたんカフェ”さんでお豆腐を使ったデザートとして“おからシフォン”を
作られていたり、バザーではアメリカンクッキーなどを作っていらっしゃった経緯があるそうです。
そして2年ほど前にお店を始めたいと思うようになり、ご家族の説得を経てお店のオープンとなりました。

 “こっこ屋”さんでは初めて見るフレーバーのシフォンケーキばかり!
しかも材料にもとてもこだわっていらっしゃっているので、体に優しい!

小麦は北海道産、化学薬品無添加の玉締め圧搾の菜種油、
たまご村の栄養価の高い新鮮な卵を使っています。

フレーバーごとに使用されている素材にもこだわりを感じます。

シフォンケーキは柔らかくてフワフワだから、固形の具は絶対入らないとばかり思っていたら、
飯塚さん曰く、シフォンケーキは料理のように何でも入れられますよ~とのこと。すごいですね!


お店には大体7種類前後のシフォンケーキが販売されていますが、
どれも珍しくて全部食べてみたいものばかり。

★P1120160

今回は色んなフレーバーを持ち帰り、会社の皆で食べ比べしました♪


私の一番のお気に入りは、お店の看板商品 “おからシフォンケーキ(1カット200円)”乾燥おからやきび砂糖、
豆乳が使用されていて、ほんのり甘く絶妙な味わいです。

すりおろしたショウガとはちみつがたっぷり入った“ハニージンジャー(1カット200円)”はショウガの味が効いて
ショウガ好きにはたまりません。

“ヨーグルトとクランベリー(1カット250円)”はクランベリーがたっぷり入っていて、爽やかな味わい。

“かぼちゃとくるみ(1カット200円)”は蒸したかぼちゃをペースト状にしたものが生地に練りこまれていて、
この季節には特に食べたくなる味です。


他にもご紹介したいフレーバーは沢山ありますが、直接お店でご覧いただきたいです。


★P1120156

その他、甘いものが食べた~い!というときにぴったりのアメリカンクッキーもあります。
程よい塩加減とピーナツバターの甘さが美味しい“ピーナツバタークッキー(5300円)”はオススメです。

赤ちゃんからご年配の方まで楽しめて毎日食べても飽きないお菓子なら、ぜひ“こっこ屋”さんへ

足をお運びください♪


★DSC_1978



『こっこ屋』

◎住  所     名古屋市西区枇杷島4-3-11
◎T  E  L       070-5332-5058
◎営業時間  火曜日~木曜日の10:00~16:00
         第1・3土曜日の11:00~18:00
◎定  休 日    月曜日、金曜日、第2・4土曜日、日曜日


◎最 寄 駅   名鉄名古屋本線「東枇杷島」駅 徒歩10分
◎facebook https://www.facebook.com/coccoya/

★ 詳細は、お電話にてお問い合わせください。

こっこ屋地図ブログ用

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プランタン(西区城町)

飯田32x32

今月ご紹介するのは、地下鉄鶴舞線「上小田井」駅から徒歩15分ほどの場所にある
『欧風洋菓子 プランタン』さんです。

オレンジ・黄色・赤色の壁が可愛いくて、ちょっとレトロな外観が印象的。
私も何度となく車で前を通りながら、ずーっと行きたいと思っていたお店でした♪

★P1100850

プランタンさんでは親子2代でお菓子作りをされていて、お父様が1963年に創業し、
現在は息子さんである津田さんもお店を継いでいらっしゃいます。

お話を伺うと、地元に根ざしたお店作りをされているのがよく伝わってきました。

甘く香りのよい店内に入ると、ショーケースにはカットケーキだけで30種類近くあり、
その他にホールケーキやロールケーキ、焼き菓子などが沢山並べられ、見ているだけで幸せな気分です。

昔ながらの定番商品に加えて今風のお洒落なケーキもあり、
幅広い世代の方々に愛されるラインナップになっています。

★ショーケース1

また、記念日などにはホールケーキのキャラクターデコーレーションケーキなどもオーダーできますよ!

★11kk

私も数種類カットケーキを持ち帰り、会社で試食パーティーをしました♪

お店の名前を冠している、一番人気のシューロール“プランタン(350円)”は、外側がシュー生地、
中にはスポンジとイチゴ、程よい甘さの生クリームが巻かれていて絶妙な味わいです。

★P1100863

昔ながらの“モンブラン(350円)”は国産栗を使用した実は贅沢な一品。
マロンクリームの下にはふんわりスポンジと生クリームが隠れていて、軽~く1個食べられてしまいます。

★P1100858

個人的にお気に入りなのは、グリーン鮮やかな“ミラネーゼ(400円)”。
ピスタチオとヘーゼルナッツのムースが重なっていて、甘さと香ばしさがちょうど良く、ちょっと大人の味。

★P1100854

この季節(取材時3~4月)におススメなのが“さくらロール(400円)”です。
桜風味のスポンジに求肥と桜餡が生クリームと共にロールされたもの。
洋菓子に求肥ってこんなに合うんだ~と新鮮な発見でした!

★P1100866

そして最後にイチオシなのが、プランタンでしか食べられない新食感の“魔法のロール”。

今回はチーズロールを頂きました。なんと小麦粉を一切使わない、吉野葛を使用した生地なんです。
一口食べると、口の中でスッと溶けていくようなこの上なく軽い食感!
ぜひこの珍しいケーキを一度召し上がっていただきたいです♪

★P1100872



プランタン

◎住  所     名古屋市西区城町29
◎T  E  L       052-503-1450
◎営業時間  9:00~21:00
◎定  休 日    水曜日(水曜日が祝日の場合は営業)
◎最 寄 駅   地下鉄鶴舞線・名鉄犬山線「上小田井」駅から徒歩15分
◎HP     http://printemps-nagoya.jimdo.com/

★ 詳細は、お電話にてお問い合わせください。

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明日発行の情報誌記事でご紹介するケーキ屋さん

ちょっとお先にお見せしちゃいます

じゃじゃ~ん
9

上小田井駅から徒歩15分くらいの場所にある”プランタン”さん

美味しいケーキをまた後日ご紹介しますね


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今日はひな祭り~

西区城町にある、プランタンさんのひなケーキを食べました

ピンクとグリーンが鮮やかでとってもキュート

実は今度情報誌の取材をさせていただいちゃいます

ひなケーキ

プランタン


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今日はいただき物の”レニエ”のケーキをおやつに食べちゃいました

いつもなら選ばないケーキですが、見た目の可愛さにやられました

ピンクのハート型

ベリーとライチとローズの風味が漂うお味でした(多分)

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