ご紹介が遅れましたが、7月号の情報誌で取材をさせて頂いた、
名古屋市西区浅間町にある、『鐡板だいにんぐ 家喜家喜』をご案内致します
一見すると中が見えないけれど、なんだか良さそうなお店・・・
という期待感を持つ外観です♪
いざ暖簾をくぐり中に入ると、カウンターのみのスッキリとした店内。
入口の脇には大阪では有名なあの方・・・“ビリケン様”がいらっしゃいます^^
カウンターの中ではオーナーの安井さんがお迎えして下さいます。
気さくでお話も楽しくて、とーっても素敵な方です!
今回オーダーしたのは、“本日オススメの鉄板焼き”と大阪名物の“ねぎ焼き”。
まずは先付けで出てきたポテトサラダがそれはそれは美味しくて感動。
旬の枝豆が入っていたり、粒マスタードがアクセントになっていて、もっと食べられます。という感じです(笑)
オススメの鉄板焼きは“アスパラとホタテのバター焼き”旬の食材やホタテもお刺身用の素材を
使っているだけあって、シンプルな味付けがより引き立つ一品でした!
そして楽しみにしていた人気の“牛すじのねぎ焼き”。名古屋にいると、牛すじのねぎ焼きってあまり親しみがないですが、大阪ではスタンダードなメニューのようです。
こちらでは丁寧に下ごしらえして煮込まれた牛すじがたっぷり入っています。
大阪と言えばソースでしょ~というイメージですが、こちらは醤油の方が合うとのことで、七味や一味をかけて食べましたが、ねぎの風味を感じるさっぱりとしたお味で本当に美味しかったです。
ちなみにお好み焼きの粉は大阪から取り寄せている程の本格派。さすが大阪出身のオーナーです。
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『鐡板だいにんぐ 家喜家喜』
●住 所 名古屋市西区浅間町1丁目2-10
●T E L 052-532-5006
●営業時間 18:00 - 22:00
●定 休 日 月曜日、第2・3日曜日
●最 寄 駅 地下鉄鶴舞線「浅間町」駅 ①出口から徒歩1分
●駐 車 場 なし
★ 詳細は、お店へお問い合わせください。