情報誌の8月号でご紹介した、西区新道の『旬菜処 安楽』さんをご紹介いたします
地下鉄「浅間町」駅近くにある、昭和21年創業の老舗日本料理店『旬菜処 安楽』さんでは、
2代目のご主人岩田さんと、3代目がご一緒に調理場で腕をふるっていらっしゃいます。
こちらでは全ての料理を仕込からされていますので、ここでしか食べられないお味ばかりです!
季節に応じたお食事を頂けるのですが、取材の夏の時期オススメだったのは、
夏バテ防止にぴったりの天然のスッポン料理。
冬のイメージがあるかもしれませんが、産卵期の夏が一番美味しいそうです。
また、ハモのおさしみも召し上がれます。通常ハモと言えば湯引きが一般的ですが、
おさしみにすることにより本来の味が堪能できるとのこと。
その他、定食や平日の日替わりランチなどメニューは豊富です。
さて、今回は“ひつまぶし”を味わって参りました♪
タレをつけて焼き上げた関西風のうなぎは、中身はふんわり、外はパリッと香ばしく、
名古屋人にはもちろんのこと、万人に愛される食感とお味で大変美味しいです!
最初はそのまま、次は薬味を乗せたり、お茶漬けにしたり・・・名古屋を代表する名物はやはり最高です^^
そして、肝のお吸い物の上品な出汁の香りが更に食欲をそそります。
店舗自体は6年前に改装されたそうで、とても居心地の良い店内です。1階はテーブル席やカウンター、2階席はテーブル席のお座敷があり大広間としても使用できるため、年配の方でも足を気にすることなくお食事ができ、法事や宴会などの食事会にぴったりの空間です。
旬の食材を活かしたお食事を楽しめる安楽さんで、美味しい料理の数々をぜひご賞味あれ。
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【旬菜処 安楽】
●住 所 名古屋市西区新道1丁目5-3
●T E L 052-571-0475
●営業時間 ランチ 11:30~14:00
夜 平日17:00~22:00(LO 21:00)
日・祝 17:00~21:00(LO20:30)
●定 休 日 水曜日
●最 寄 駅 地下鉄「浅間町」駅 3番出口 徒歩3分
●駐 車 場 あり
★ 詳細は、お店へお問い合わせください。
☆ひつまぶし(中) 2,200円 (※肝吸い 250円)
☆すっぽんコース 5,250円~
☆会席料理 4,200円~
☆定食 1,260円~
☆日替わりランチ(土・日・祝除く) 800円
☆おつまみ類 315円~
☆生ビール(中) 580円