今月は名鉄犬山線「中小田井」駅から徒歩5分ほど歩いた場所にある、
キッシュと焼き菓子の“café Chouette(カフェ シュエット)”さんをご紹介いたします^^
キッシュって聞くと、女性ならテンションが上がりますよね~♪男性なら、キッシュって何?って思う方も多いかもしれませんね(笑)
キッシュとは、タルト(パイ)生地の中に卵や生クリーム、そして野菜やお肉などの食材を入れてオーブンで焼き上げたもので、時々パン屋さんでも並べられたりしています。
シュエットさんは、以前パン屋さんに勤めていらっしゃったお姉さんと、
お菓子作りが大好きだった妹さんとで3年前にオープンされました。
水色の扉を開けると、まずはナチュラルで素敵な店内に乙女心はくすぐられ、
入ってすぐにずらりと並べられた可愛い焼菓子に目を奪われてしまいます♪
シュエットさんのキッシュのこだわりを教えていただきました。
キッシュの生地は、小牧の“くりの木ランチ”さんから取り寄せている、
ビタミンEをたっぷり含んだ栄養満点の卵と、バターの大御所“よつ葉バター”を
惜しげなく使用して作られています。
そして中身は、定番の具のほかに季節に応じて様々な種類が登場します。
そしてできる限り手作りを基本にされています。
今回はプレートランチをいただいてまいりました。
プレートランチは、小さなキッシュ・デリ・スープ・プチサラダ・ドリンクがセットになっていて、
プラス料金でデザートを付けることもできますよ。
キッシュは毎日数種類用意されている中から、1つチョイスします。
私はキッシュでは珍しい、“ながいもおかか”を選びました。キッシュの生地はサックリと軽く、
バターの風味がふわっと香り、中身は和風なのにとってもマッチしていて、
今まで食べたことのない新しい組み合わせでした。
この日のデリは“なすミートグラタン”。ボリュームもあってトロッとしたホワイトソースがとっても美味しいです。
さっぱりとした野菜のピクルスや試食させていただいたデザートのいちじくのコンポートももちろん自家製でした!
サラダやスープ、ドリンクも付くので大満足なランチです。
お店以外でも東別院や長久手、岐阜の柳ケ瀬などで行われるマーケットにも出店されています。
とっても美味しいキッシュと焼菓子をぜひご賞味ください♪
『café Chouette(カフェ シュエット)』
◎住 所 名古屋市西区中小田井3-343
◎T E L 052-503-8899
◎営業時間 11:00~19:00
◎定 休 日 水曜日・第3木曜日
◎最 寄 駅 名鉄犬山線「中小田井」駅 徒歩5分
地下鉄鶴舞線「上小田井」駅 徒歩10分
◎駐車場 2台
◎HP http://sample0123456789.com/chouette/
☆小さなキッシュ 390円(3つで1,000円)
☆プレートランチ 1,000円
☆カットキッシュランチ 880円
☆オーガニックコーヒー 430円
☆クッキー 130円~
★ 詳細は、お電話にてお問い合わせください。
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